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每个上海东谈主都有个爱鲜吃鲜的灵魂。毋庸八珍玉食，奏凯有请雪菜出场！

咸香脆爽的它在菜阛阓遍地可见，这"高奢"级鲜物在妈妈手里，就像沉马际遇了伯乐，得以大展拳脚。松弛加点毛豆、肉丝已经年糕就把口角伺候得妥妥帖帖，是阿拉最为矍铄的脾胃偏疼！

林忆莲哪怕降生在香港，手脚沪三代

也会追忆南路吃最爱的雪菜肉丝汤面

粉丝互动

你最爱雪菜什么作念法？

迎接挑剔区积极互动 ~

今天大厨来个家常经典雪菜肉丝的鲜味 plus 版，加入了雷笋，这 2 种风采彼此串门，鲜香断气不是 1+1 那么苟简！简苟简洁就让东谈主奏凯死一火 ~

这谈撩东谈主心弦的家常至鲜，多作念点，从雪柜挖点作面浇头能够过泡饭都是灵得冒泡 ~

●  食材准备

/ 食材 / ：200g 雪菜雷笋、100g 肉丝

/ 调味 / : 料酒、姜末

●  制作历程

  计量单元：

以右图中的勺子大小为准

1 调羹 = 15 ml

1

炒制

3 步即成：

❶  锅中倒油，下入切好的肉丝和姜末，煸熟。

❷ 加入 1.7 调羹（20ml）料酒和 3.3 调羹（50ml）冷水，煮开。

  加水后肉丝的鲜香味一起激励！

雪菜 + 笋，鲜上鲜   ↓

❸ 然后加入雪菜雷笋，炒出咸香味即可装盘 ~

大厨的提鲜诀窍来自这款越江南牌【雪菜雷笋】，米乐app优质极新的雪菜，加上嫩生生的雷笋嫩头，炒制后更是鲜香加倍，皆备不会有酸涩感哦！

配料表只好自然食材，0 防腐剂 0 色素 0 香精。全家老小吃得更定心！

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开袋即食，咸淡好意思味。佐粥配饭都都是鲜上鲜，也更妥贴江浙沪的口味。炒制后更是将鲜香味一起激励，冷吃已经加热都完好意思独霸 ~

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还没出锅，那勾东谈主的咸鲜味就已馋涎欲滴，进口越嚼越香，下肚更是肠醒胃清，化浓重于无形！

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